愛知県春日井市のカイロプラクティックは，カイロプラクティック公和へ

「最近、もの忘れがひどい」「頭の回転が鈍くなった気がする」という方もいるのではないでしょうか。近年の研究で、脳の老化は「脳のゴミ」とよばれるアミロイドβタンパク質が深く関係していることがわかりました。この脳のゴミを取り除き、蓄積しないようにする成分を凝縮したのが「脳のおそうじスープ」です。

今回はその脳のおそうじスープの“素”の作り方をご紹介します。

材料（約８杯分）

・トマト　－　大１個（２００ｇ）

・蒸し大豆・くるみ　－　各５０ｇ

・桜えび　－　１０ｇ

・すりごま　－　大さじ３（１８ｇ）

・ツナ缶（ノンオイル）　－　２缶（１４０ｇ）

・塩　－　小さじ１（６ｇ）

・中濃ソース　－　大さじ１（１８ｇ）

・こめ油　－　少々

 

包丁いらずで簡単！材料を混ぜて揉むだけ！作り方は４ステップです！

①トマトをおろし金ですりおろす。

②蒸し大豆とくるみを保存袋（大）に入れてくるみを砕きながら揉む。

③２に１とその他の材料を入れる。

④揉み混ぜてから平らにして冷凍保存する。

 

スープの素の食べ方はこちら↓

①冷凍保存したスープの素（６０ｇ）を割ってうつわに入れる。

②熱湯（１５０㎖）を注ぐ。

③こめ油を少々垂らして完成！

 

「１日１杯脳のおそうじスープ」脳神経内科医　内野　勝行　書　より抜粋

 

 

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